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Potassium phosphate : ウィキペディア英語版 | Potassium phosphate
Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: * Monopotassium phosphate (KH2PO4) (Molar mass approx: 136 g/mol) * Dipotassium phosphate (K2HPO4) (Molar mass approx: 174 g/mol) * Tripotassium phosphate (K3PO4) (Molar mass approx: 212.27 g/mol) As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「Potassium phosphate」の詳細全文を読む
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